怎樣煮掛麵又快又好吃

有時候太忙沒時間做飯，煮麵條會是不錯的選擇。那麼怎樣煮掛麵又快又好吃呢？下面我們就來了解一下吧。

工具/材料

掛麵一把，番茄一個，雞蛋一個，青菜一小把。

操作方法

鍋裡倒入半鍋水，煮沸後把事先切好的番茄放進去煮。等水再次沸騰之後，把麵條放進去，用筷子攪散，蓋上鍋蓋燜至麵條冒氣沸騰。

開啟鍋蓋，用筷子攪拌一下，倒入一碗涼水，繼續煮，期間筷子需要翻攪麵條，以免麵條結成一團。

大概煮三分鐘後，觀看麵條顏色已經變色，大概七成熟的時候，放入青菜，再放入適量油鹽，攪拌麵條以便入味。

大概兩分鐘後，打入雞蛋，把雞蛋攪碎，這樣可以使得麵條湯更加鮮美好喝，30秒後即可出鍋。這樣好吃的麵條很快就做好啦。拌上老乾媽，味道更美。