怎樣自己擀烏冬面健康又好吃？

工具/材料

高精麵粉、水、鹽

操作方法

將適量鹽放入清水裡，慢慢倒入麵粉在中，先用筷子攪拌後，再用手揉成麵糰

揉好的麵糰放入冰箱中，隔天取出回溫，再用力揉幾分鐘，然後醒面10分鐘

砧板撒上點麵粉，將麵條放在砧板上用力擀開，成大約2釐米厚就可以了

麵皮擀好後，在表面撒點乾麵粉，上下摺疊起來，用刀切出麵條就可以了

特別提示

圖片來自網路