瘦肉麵條怎麼做好吃？

天氣越發涼了起來，早晚的時候，煮一碗熱乎乎的瘦肉麵條，既養胃還暖身。那麼瘦肉麵條怎麼做才好吃呢？一起來看看吧。

操作方法

準備一些瘦肉，切成肉絲就可以。肉絲上面倒一點點耗油，加上一小勺澱粉，用手拿抓勻醃製幾分鐘。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗乾淨待用。

鍋裡燒上清水，水開了之後把麵條放進去，用筷子攪拌一下防止黏連在一起。煮開之後加一點點涼水繼續煮開，然後把青菜放進去煮開，加上食鹽調味盛出來。

鍋裡倒油，加熱之後把肉絲放進去化開，加一點點蒜末一起翻炒，肉絲變色之後加上一勺子番茄醬，一點耗油和生抽白糖以及一點點食鹽，翻炒幾下就可以了。

將炒好的肉絲放在麵條上面，喜歡吃辣的朋友炸點辣椒油倒在麵條之上，用筷子攪拌均勻，這樣的麵條一頓要吃一大碗哦。