教你陝西涼皮的做法

正宗的陝西涼皮做法，這個夏天再也不用擔心沒胃口吃東西了！

操作方法

（01）在乾淨的盆中倒入適量麵粉，按比例加水

（02）下手按壓麵糰

（03）揉成如圖所示的光滑麵糰，加入清水

（04）開始洗面的過程，把洗出來的奶白色的水和剩下的面分開

（05）剩下的面就是用來做麵筋的

（06）上鍋蒸熟

（07）靜置冷涼，切成塊狀

（08）洗出來的面水舀到圖示的鍋中，轉一圈，使其鋪滿整個鍋底

（09）兩面熟了後，即可取出冷涼

（10）黃瓜切絲，麵筋切塊，涼皮切條，倒入鹽醋辣椒油等調味料就可以開吃了！