怎樣製作宮爆雞丁
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宮爆雞丁做法也非常多,怎麼做宮爆雞丁好吃,下面小編將最簡單家常做宮爆雞丁的方法教給大家,味道真的很不錯的。
操作方法
(01)先準備食材,雞肉,黃瓜,花生米,大蒜,大蔥,生薑,豆瓣醬等,如圖。
(02)醬黃瓜洗淨去皮,然後切成塊狀,如圖。
(03)將生薑,大蒜切好,如圖。
(04)將大蔥洗淨切好,如圖。
(05)將雞肉洗淨切成塊狀,如圖。
(06)裝到碗裡,加入適量的生抽,生粉攪拌,如圖。
(07)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(08)將花生米倒入油鍋中油炸,熟了後裝到盤子裡,如圖。
(09)再將調製的雞肉倒入油鍋中翻炒,如圖。
(10)將切好的生薑,大蔥,大蔥倒入鍋中翻炒,如圖。
(11)將豆瓣醬倒入鍋中翻炒,如圖。
(12)再加入切好的黃瓜進行翻炒,如圖。
(13)將炸好的花生米倒入鍋中,如圖。
(14)火關小,輕輕翻炒下就可以了,豆瓣醬比較鹹,基本不用放鹽,可以加入少量的五香粉,最後裝到盤子裡就可以吃了,如圖。