菠蘿雞丁的製作

操作方法

（01）菜系及功效：輔料：蔥段,薑片,柿子椒一個調料：,酒,溼澱粉,糖。菠蘿雞丁的特色：廣東家常菜，此菜青黃相間，口感香滑，鹹甜適中教您菠蘿雞丁如何做，如何做菠蘿雞丁才好吃(1) 雞腿肉拍鬆，切丁後用調料醃。(2) 油多許，將雞肉過油撈出。(3) 留底油，炒蔥姜，放入菠蘿塊、青椒，後將雞丁倒入翻炒，淋上調料。