如何做抹茶紫薯酥?
來源:酷知科普網 2.73W
抹茶紫薯酥是一種很多人都喜歡吃的小零食,那麼如何做抹茶紫薯酥才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先將蒸熟的紫薯捏成圓,如下圖所示。
然後將水、油和麵粉一起倒入一個容器當中,攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,如下圖所示。
接著將低筋麵粉和黃油一起倒入一個容器中揉成麵糰,再一分為二,一份加入抹茶,另一部分加入紫薯揉圓,如下圖所示。
然後把三種顏色的麵糰,分成大小均勻的劑子,如下圖所示。
接著把白色的油皮擀成薄餅,包上抹茶味的劑子,如下圖所示。
然後用擀麵杖擀成薄餅,靜置20分鐘,如下圖所示。
接著從上到下捲起來,繼續靜置20分鐘,如下圖所示。
然後用刀從中間對半切開,如下圖所示。
接著按壓成餅,包上紫薯麵糰,如下圖所示。
然後放入烤箱,175°火烤25分鐘就可以了。
一道美味可口的抹茶紫薯酥就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。