如何做養胃下火的紫薯糖水

夏天吃飯吃不多，喝一些湯還是不錯的，即能解暑，還能補充能量，下面就來看看製作步驟吧；

工具/材料

紫薯2個，水適量，冰糖20克，生薑5克，湯鍋

操作方法

兩個小一些的紫薯，大概三人份，洗掉表面的泥土；

用工具削掉紫薯的皮，避免浪費，不用削的很乾淨；

沖洗削好的紫薯，並處理一下表面的疤，防止有殘留的泥土；

先將紫薯切兩半，再切1釐米厚的切片；

湯鍋中加入半鍋水，將切好的紫薯倒入鍋中，再將20克冰糖放入鍋中；

夏天吃些姜是不錯的，將姜塊切片或者拍碎；

直接將碎姜放入鍋中，開大火煮開，再調到小火慢熬；

熬十幾分鍾看一下紫薯的情況，如果已經熟了，就可以關火了，等降降溫就可以喝了；

特別提示

糖不宜過多，紫薯煮熟即可，不必煮爛；