油炸紫薯圓子的做法?
來源：酷知科普網 2.82W
操作方法
紫薯洗淨，去皮，在微波爐中蒸熟，用打碎機將其打成泥狀
加入米粉，糖適量
攪勻，然後揉成麵糰，醒15分鐘
然後將其揉成一個個小丸子
將丸子放入油鍋中炸，待其浮於油麵上時，撈起，冷卻一會即可食用
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