粉耗子的做法
來源:酷知科普網 1.28W
酷暑難耐,搞得人們都沒有胃口,做點冷盤吧。於是到市場買了些我們這叫耗子粉的食材,耗子粉是由澱粉熬製而成的,經過涼拌以後爽滑可口,加點黃瓜絲更加清香,是夏季的一道不錯涼品。
操作方法
(01)耗子粉冷水侵泡。
(02)耗子粉冷水侵泡。
(03)麻醬適量。
(04)溫開水卸開。
(05)大蒜切末。
(06)香菜切末。
(07)黃瓜切絲備用。
(08)耗子粉控水裝盤加入黃瓜絲。
(09)加入蒜末。
(10)加入香菜。
(11)加入麻醬,醋 鹽。
(12)加入辣椒油拌勻即可。
特別提示
冷藏之後口感更佳。
請選用新鮮食材哦。