薯粉餃子皮的做法

簡要回答

碗中打入六個雞蛋，加白砂糖，紅薯粉一起攪拌至無干粉，用手揉成光滑的麵糰後，切成小劑子，用擀麵杖擀開就可以了。

我們經常吃的餃子都是由普通麵粉包的，那麼用紅薯粉怎麼做餃子皮呢？跟著小編一起學學吧！

詳細內容

在碗裡打入六個雞蛋，加兩勺白砂糖，三百克紅薯粉，用筷子攪拌至無干粉狀態（不要加水）。

然後上手把麵糊揉成光滑的麵糰，再把麵糰切成差不多大小的小劑子，用擀麵杖逐個擀成麵皮就可以了。

根據自己喜歡的口味，準備餡料（豬肉韭菜餡，香菇青菜餡等），把餡料舀在麵皮上，包起來封口後，上鍋蒸熟。