炸薯條的製作方法

炸薯條方便快捷又好吃，如果你會做，就不必總去快餐店買啦。

操作方法

（01）土豆一個洗淨，去皮後切成片狀。

（02）把片狀土豆再切成長條形，放入冷水中洗，多洗幾次，一定要洗去澱粉水，然後撈出。

（03）另準備一個鍋，放入水，鍋裡的水燒開，將土豆條放進去焯一下，大約一分鐘左右。

（04）再將焯好水的土豆，放入涼水中浸泡，變涼。再放入保鮮袋中，冷凍。

（05）炸吃的時候放到油鍋裡炸，炸的時候控制油溫，土豆含水量較高，所以請用廚房紙巾瀝乾水份再炸，等到表面焦黃就可以出鍋啦。

（06）配上番茄醬味道很不錯哦。