炸雞排的製作方法

工具/材料

雞脯肉，蔥姜，奧爾良醃料，澱粉，雞蛋液，麵包糠，番茄醬

操作方法

首先我們將雞脯肉清洗乾淨，從中間一切兩半，用牙籤扎幾個小孔，方便入味

然後我們將處理好的雞脯肉放入碗中，加入適量的蔥姜，奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製十五分鐘左右

接著我們將醃好的雞脯肉均勻的裹上一層澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上一層面包糠

然後我們起鍋燒油，油溫三成熱，下入鍋中，開小火，炸至金黃酥脆撈出控油

最後美味的炸雞排就製作完成啦！裝入盤中，切成小塊，擠上番茄醬，非常的香酥美味哦！