在家裡怎麼自己做炸雞排，炸雞排怎麼做

炸雞排是年輕人和小朋友的最愛，但在外面炸的雞排多數是用那些萬年油炸，對健康有影響，下面小編教大家在家裡炸雞排，既衛生又安全。

工具/材料

雞胸肉，炸粉，生抽、料酒。

操作方法

雞胸肉加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。

然後夾出來放到炸粉裡粘滿炸粉。

熱鍋下油，油量比平常炒菜多些，油燒到七成熱，放雞排進去用中火炸。

炸至兩面金黃色就可以了。