炸雞腿的做法

香酥脆皮的雞腿不僅孩子們喜歡，打人們也是喜這種吃法。每次到肯德基都是孩子們必點的食物，外焦裡嫩，酸甜可口，在配上爽口的可樂，真是舒服一整天。為了讓孩子過嘴癮，又能吃的健康只能在家自己做了。食材（雞腿、雞蛋、麵粉、料酒、麵包粉、胡椒粉、鹽、醬油、薑片、花椒）

操作方法

先用牙籤把雞腿扎個遍，讓後用鹽，醬油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生薑一起和雞腿掩二小時。

麵粉、雞蛋液、麵包糠分開用碗裝上。

先用麵粉、再用雞蛋液、最後掛上麵包糠。

鍋裡油熱後放入雞腿，炸的時候要翻動，炸熟 ，炸成金黃色撈出。

這樣雞腿就炸好。無論是從未到還是口感上來說都不必外面的差，只有自己體會了。

特別提示

不喜歡吃辣椒 花椒的可以不放，根據自己可味，可以適當調整