炸雞架家常做法

想吃炸雞架完全可以自己在家裡做，自己在家做的炸雞架衛生且好吃，今天教大家做家常炸雞架，一起來學習一下吧。

操作方法

雞架清洗乾淨，剁成塊狀，放在冷水中浸泡半小時，然後用冷水多次沖洗，把血水全部洗乾淨並控幹水分。

雞架裡面倒入料酒，放上蔥薑蒜醃製，然後倒入炸雞架專用的醃製料，攪拌均勻醃製半小時。

鍋裡多倒一些油，燒熱之後把雞架放進去，用筷子不斷翻，讓雞架均勻受熱。

雞架炸到脆脆的時候，那便是已經炸透了，撈出來控油，撒上一些辣椒粉就可以吃了。