在家裡怎樣做雞排

在家裡做雞排，美味又幹淨，下面就說說在家裡怎麼做雞排。

工具/材料

雞胸，澱粉，雞蛋，麵包糠，胡椒粉，生抽，鹽，食用油

操作方法

將雞大胸肉洗淨，用刀切成薄片後用刀背拍鬆，再準備澱粉、雞蛋和麵包糠。

將雞胸肉放入碗中，加入生抽、胡椒粉和鹽，醃製三十分鐘。

將醃製好的雞胸肉放在澱粉裡打個滾兒，兩面蘸上幹澱粉。

將蘸好澱粉的雞胸肉放入打散的雞蛋液中，使雞肉裹好雞蛋液。

將裹上雞蛋液的雞胸放在麵包糠碗中，讓兩面都沾滿面包糠。

鍋中放入食用油，待油溫五成熱時，將裹好麵包糠的雞胸肉放入鍋中，中火炸，炸到兩面呈金黃色時，就可以撈出來品嚐美味的炸雞排了。