放心油條的家常做法

想吃油條的話就在家裡自己做，放心又健康哦~

操作方法

（01）和麵時加入用溫水化開酵母，一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打，二次發酵到兩倍大。

（02）將麵糰整理成片狀，像上圖一樣切成開，然後兩片疊加，用筷子在中間按一條印。

（03）油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面。

（04）炸到金黃就可以撈出了。

特別提示

記住做油條胚子的時候，麵糰、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。