家常菜：蒜香炸雞翅

世界上幾乎沒人能抗拒油炸食品的誘惑，油炸雞翅完全成了雞翅中的霸主，有句話說我在人民廣場吃著炸雞，現在讓我們來學學蒜香炸雞翅的做法。

操作方法

（01）將姜、蔥、蒜切好。

（02）用小刀將雞翅劃幾個小口，用料酒、姜、鹽醃製半小時。

（03）將醃製好的雞翅放入生粉中，沾滿生粉後放入打好的雞蛋中，重複一次後再沾取麵包糠。

（04）鍋中倒入適量植物油，溫度適合後倒入準備好的姜、蒜。

（05）將雞翅倒入進行油炸。

（06）炸好後起鍋加入蔥花。