炸雞翅尖的做法
來源:酷知科普網 5.71K
炸雞翅味道很濃厚,非常招人喜歡的,小編家的大饞貓和小饞貓是非常喜歡的哦!
操作方法
(01)將鍋裡放入水燒開
(02)將雞翅尖解凍後放入鍋裡灼,再放入料酒去腥
(03)將雞翅尖灼好後,撈出備用
(04)將適量的麵粉和生粉拌勻,加入五香粉拌勻
(05)將已經涼涼的雞翅尖放入拌好的麵粉與生粉裡,讓雞翅尖均勻的裹上面粉,
(06)鍋裡放入適量的油,燒至筷子放入起泡泡,就可以放入雞翅尖了,炸至雞翅尖浮起來而且顏色變深,就可以起鍋了,但是記得待涼了,再回鍋裡炸一次,
特別提示
炸好的雞翅尖要回鍋裡再炸一次是為了把油逼些出來,這樣吃著就不油膩了