紅燒翅尖家常做法
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很多人喜歡吃雞翅尖,只是不知道紅燒雞翅尖該怎麼做,今天教大家做這道菜,一起看過來吧。
操作方法
雞翅尖買回家之後清洗乾淨,然後燒開一鍋水,把雞翅尖放進去焯水,直到雞翅尖變顏色,撈出來放進冷水裡面衝一下再撈出來。
切一些蔥花薑絲或者薑片,把大蒜拍扁,準備一些乾紅辣椒切成段。
鍋裡倒油,先放一勺子白糖,快速攪拌融化之後把雞翅尖放進去翻炒,所有的雞翅尖全部沾到這些糖汁為止。
把剛剛那些配料全部放進去然後翻炒,倒入生抽和食鹽,然後加一點點水燜著,熟了之後收汁就可以了。