疙瘩湯的家常做法

東北疙瘩湯是一道地區性的特殊美食，老人小朋友都喜歡喝，在家怎麼製作疙瘩湯？

操作方法

（01）準備好原材料。

（02）將小米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加水開煮。

（03）將備好的材料全部切丁備用。

（04）電飯鍋煮5分鐘後，把小米舀出，過涼水，鍋內水千萬不倒。

（05）把過涼水的小米倒入麵粉中，用筷子拌勻成疙瘩狀。

（06）鍋中放油，放入蔥薑蒜炒香。

（07）鍋中加肉丁和料酒炒香。

（08）將切好的蔬菜丁，蝦皮放入鍋內煸炒。

（09）將電飯鍋內的小米水倒入。

（10）大火燒開，把拌好的疙瘩放入。

（11）大火6-7分鐘後關火，放入海苔，適量鹽。

（12）撒上白胡椒粉。

（13）最後撒上牛肉粉拌勻。

（14）起鍋裝盤即可。