槐花湯的家常做法

簡要回答

1、槐花擇洗乾淨，瀝乾水分煎好；2、水開後倒入麵粉水，攪拌均勻；3、湯煮沸兩分鐘後倒入打好的蛋液拌勻，加鹽即可食用。

我們知道七仙女和董永就是在老槐樹下認識的，但是我們不知道的是：槐樹的花居然可以做湯，那麼槐花湯怎麼做呢？讓我們一起學學吧！

詳細內容

把新鮮的槐花晒乾，洗乾淨後下鍋煎熟，然後加適量麵粉，一碗水，攪拌至糊狀（不是糊狀就再加點水）。

起鍋燒水，水燒開之後，把槐花面糊倒入鍋裡，一直攪拌，煮至沸騰。

碗內打入兩個雞蛋，待麵糊湯煮沸後倒入打好的蛋液繼續攪拌，再次煮開後加鹽調味即可。