菜心如何做好吃？

菜心如何做好吃呢？如果清淡一點的話，我們可以選擇做一個蒜泥菜心。

操作方法

（01）首先我們需要將買回來的菜心洗盡，把菜心折好放在菜籃裡，然後用水衝盡，把泥，蟲洗掉。

（02）然後我們將蒜剝出來，看菜的量而定需要多少蒜，將蒜剁成泥，然後準備一定量的花椒，一些姜，一些小蔥，油，鹽。

（03）將油倒入鍋中，然後當鍋裡的油沒有泡泡的時候我們就可以放菜進去炒了，注意火候，不要把菜炒糊了。

（04）最後炒好了菜心，我們放入些許味精，再把蔥撒在表面，不要到太多油了，不然吃起來可能會很膩。