如何做韭菜煎蛋好吃？

韭菜煎蛋是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的心得，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）食材準備1.韭菜，請選擇新鮮的比較好。2.雞蛋和瘦肉，可以多買一些備用。

（02）將雞蛋殼用清水洗一下，然後將雞蛋打進較大的容器中，韭菜洗淨切成沫。

（03）把瘦肉洗淨切成丁，然後將韭菜沫和瘦肉丁一同倒進容器中。

（04）往容器中加入些許鹽，用筷子將所有食材攪拌均勻。

（05）鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入雞蛋，開小火煎2分鐘。

（06）你可以在雞蛋表明撒一些白芝麻，繼續將雞蛋煎1分鐘。

（07）用鏟子將雞蛋分成4瓣，期間注意要把雞蛋翻個面，不停煎。

（08）待肉煎熟，就可以出鍋了。一道美味可口的韭菜煎蛋就做好了。