如何做涼拌豬心好吃?
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涼拌豬心是一道大家經常吃到的涼拌菜,那如何做涼拌豬心好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的心得,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材(1)豬心,請在購買的時候,用鼻子聞一下無異味比較好;(2)紅綠黃辣椒,別買太多;(3)蒜頭,請選擇適量。
(02)食材處理(1)紅綠黃辣椒斜切成片;(2)蒜頭用刀背拍一下,切成蒜蓉;
(03)我們將煮熟的豬心切成片。
(04)倒入適量的芝麻油,用筷子攪拌一下。
(05)之後倒入紅綠黃辣椒和蒜蓉,用筷子把它們攪拌均勻。
(06)接著加入1勺的鹽和1勺的味精,用筷子攪拌充分。
(07)然後加入適量的醬油和醋,用筷子攪拌一下,就可以裝盤了。
(08)一道美味可口的涼拌豬心就做好了。