如何做涼拌秋葵？

秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。秋葵如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一種秋葵的簡單做法，那就是涼拌秋葵，希望大家能夠喜歡。

操作方法

（01）選購食材（1）秋葵請選擇形狀飽滿、直挺的，嫩的；（2）辣椒請選擇小黃椒；（3）姜請選擇老薑。

（02）將買回來的秋葵、姜、辣椒洗淨小編建議，秋葵等材料在洗之前最好用洗米水泡個五分鐘，再衝洗，這樣做能夠比較好的清除秋葵等材料上的農藥殘餘。

（03）食材處理（1）將洗好的姜，切成絲；辣椒和蒜頭切成沫，放一旁備用。（2）秋葵去頭去尾，切成段（大概3釐米左右）

（04）鍋裡放水，待水開後，放入秋葵。大火煮個三分鐘。

（05）準備調料在裝有之前準備好的姜和辣椒，還有蒜頭的碗中加入，醋（2勺），老抽（2勺）香油（1勺），攪拌均勻。

（06）待秋葵煮好後，倒入漏勺把水瀝乾。

（07）將之前準備好的調料倒入，裝有秋葵的碗中，攪拌一下。

（08）一道美味可口的，涼拌秋葵就做好了。