爆炒空心菜葉如何做好吃？

爆炒空心菜葉是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）空心菜，請選擇新鮮且嫩的為宜；（2）蒜頭和朝天椒可以多買一點備用。

（02）空心菜洗淨，把菜葉摘下來；

（03）朝天椒切碎，蒜頭切成蒜蓉。

（04）鍋中放油，加熱至冒煙

（05）倒入蒜蓉和朝天椒爆香。

（06）倒入空心菜葉，炒至軟。

（07）加入一勺的味精、一勺的鹽巴，翻炒片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的爆炒空心菜就做好了。