如何做芒果夾心糖好吃？

芒果夾心糖是一種很多人都喜歡吃的小零食，那麼如何做芒果夾心糖才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

材料：果醬適量，蘋果膠6克，麥芽糖45克，白砂糖150克，芒果250克，溫度計一個。

操作方法

首先將蘋果蕉和30g白砂糖混合均勻，如下圖所示。

然後將芒果打成泥，放入不粘鍋小火加熱至40到50°，如下圖所示。

接著往鍋中加入混合好的蘋果膠，快速攪拌均勻，如下圖所示。

然後加熱到105°左右，全程必須使用小火，如下圖所示。

接著在模具中加入剛才我們所熬製好的糖漿，如下圖所示。小貼士：糖漿加到一半的位置就可以了。

然後再裱花袋中加入適量的果醬，均勻的鋪到模具中，如下圖所示。

接著再次在模具上鋪上一層糖漿，如下圖所示。

等到芒果夾心糖完全放涼後，撒上一層白糖，如下圖所示。

美味可口的芒果夾心糖就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧！