如何做薑糖好吃？

大家都知道體寒或者是經常暈車的人經常食用是非常好的。那麼如何做薑糖才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

食材：糯米粉150克，生薑汁（半杯），紅糖150克，水40克，椰蓉適量。

操作方法

首先將薑汁加入糯米粉中攪拌均勻，如下圖所示。

關於粘稠度，大家可以參考下圖。

接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用，如下圖所示。

然後把熬製好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻，如下圖所示。

接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多餘雜質，如下圖所示。小貼士：如果糯米糊中有一些雜質是非常影響我們食用的口感的，所以大家最好是過一下篩子會比較好。

然後在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘，如下圖所示。

接著把蒸好的糯米糰用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍層冷凍一個小時，如下圖所示。小貼士：如果大家對做出來的薑糖形狀很有要求，可以把糯米糰放到專用的模具中按出自己喜歡的形狀。

然後把凍好的薑糖拿出來切成自己喜歡吃的大小，如下圖所示。小貼士：大家在切薑糖的時候，可以在刀上抹上水或者是一些油，這樣做是為了防止粘刀。

接著把切好的薑糖放進椰蓉裡滾一圈就可以了。

一道美味可口的薑糖就做好了，希望大家能夠喜歡。薑糖這道美食非常適合感冒，暈車，體寒的人士食用。如果大家有以上病症，可以試著做一些來食用效果會非常好哦。