如何製作薑糖？

薑糖是一道美味可口的名點，最早發源於中國南方，是用生薑和冰糖混合製成。下面就教大家怎樣製作薑糖。

工具/材料

嫩姜10個，冰糖3元，150ml清水

操作方法

先將嫩姜去皮切片。

冰糖放入150ml清水中化開。

倒入生薑片，耐心把水份炒幹。過程一定要不斷用勺翻炒才能讓薑片充分吸收糖分，不可以等糖水自己幹鍋。

開小火耐心將鍋中生薑炒到水份消失。

最後將生薑挑出來，等待薑片水份自然幹掉即可食用。