如何快速在家制作翻糖膏

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如何快速在家制作翻糖膏,在這裡讓小編給大家介紹一下讓大家知道是怎麼回事。

操作方法

需要準備糖粉、香草香精、甘油、葡萄糖漿、水和魚膠粉。糖粉需要經過篩選,去除大顆粒的糖粉。

如何快速在家制作翻糖膏

在一個盆裡把魚膠粉和水混合(自己掌握著比例),然後隔熱水加,熱融化後在加入甘油,葡萄糖漿,攪拌直到全部都融化。

如何快速在家制作翻糖膏 第2張

把經過篩選的糖粉倒入裡面,用勺子不斷攪拌(注意不要燙著),攪到成團為止,可能會很粘,要有點耐心啊。

如何快速在家制作翻糖膏 第3張

最後取出來晾一會在進行揉搓,揉到表面光滑就可以了。也可以用保鮮膜包起來放在冰箱,進行冷藏。

如何快速在家制作翻糖膏 第4張
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