柚子皮糖的製作方法

工具/材料

柚子皮，鹽，鹽，溫水，冰糖，白糖

操作方法

首先，我們將準備好的柚子用鹽搓洗幾遍，洗掉上面的蠟

沖洗乾淨以後扒去外皮，用刀子把白色部分切除，只留下黃色部分

然後我們用剪刀把皮剪成長條，放入一個碗中

加入適量的鹽，適量的溫水，浸泡兩個小時，中途換兩次水

把處理好的柚子皮放入鍋中，加入100g冰糖，倒入適量的清水（沒過柚子皮即可）

大火煮開之後我們再轉小火慢煮，煮至水乾即可撈出

放入盤中直接食用或者搭配上一些白糖，美味的柚子皮糖就製作完成啦！