怎樣做涼拌牛肉

涼拌牛肉是一道爽口的小菜，滷香味的牛肉配上濃郁的醬汁，十分美味。

操作方法

（01）先把滷牛肉切成薄片，外面滷食店中可以購買的到，也有真空包裝的那種，越薄越好，這樣容易入味

（02）然後把香菜擇好洗淨，切成末備用，不喜歡的朋友可以省去這一步

（03）蔥，姜，蒜，紅辣椒洗淨切成末備用

（04）然後把這些末放入小碗中調入適量生抽，糖，鹽，味精等攪拌均勻

（05）記得放上一勺辣椒醬，舀入少許辣椒油攪拌均勻

（06）最後把香菜末放入，淋上調好的湯汁即可開吃了。