涼拌菠菜怎樣做
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菠菜是一種綠色健康的食物,平常也可以在市場買到,今天我就為大家介紹一下涼拌菠菜的做法,非常簡單,自己在家也可以做噢,快來試試吧。
操作方法
(01)準備好新鮮的菠菜,洗淨。
(02)鍋裡放一鍋水,待水燒開後放入菠菜。
(03)菠菜燙熟後撈出,在冷水中沖洗一下後用手擠幹菠菜的水分,放入一個碗裡待用。
(04)準備好蒜瓣切成蒜末待用。
(05)在放在菠菜的碗裡,放入蒜末,少許鹽,蔬菜精,花椒粉。
(06)起油鍋,倒入少許的油,待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中。
(07)紅尖椒洗淨切碎,生薑切絲,蒜瓣切粒。
(08)炒鍋裡倒入植物油,油熱後放入花椒爆香。
(09)倒入蒜粒,炒香成料油。
(10)把炒好的料油倒在菠菜上。
(11)撒上芝麻油,再放上蔥花,涼拌菠菜就做好啦。