涼拌香菜怎麼做

香菜不僅僅可以當做佐料，也可以當做正菜哦，今天就教大家做一道非常簡單並且爽口的菜——涼拌香菜。

操作方法

（01）先將香菜洗乾淨，然後把水晾乾。

（02）然後再將香菜切段，大小根據自己的需求來定

（03）然後將辣椒、姜切成末。

（04）將香菜放在往裡面把之前準備好的佐料放進去，再加入花椒油、鹽、白糖、味精等適量，攪拌均勻即可。

特別提示

在洗菜的時候推薦使用涼水，這樣就可以避免將香菜燙熟了，影響口感。