怎樣做醬牛肉

有的時候想吃醬牛肉，不想去外面飯館吃，主要是飯館裡面的牛肉不正宗，而且還不乾淨，那就自己動手在家做吧，接下來小編就教你怎樣做醬牛肉，動手學起來。

工具/材料

牛腱子牛肉、洋蔥、香菜，調以滷汁、辣油

操作方法

最適合做醬牛肉的部分是牛腱子部分，因為這部分是連著筋的，吃起來口感比較好。

把準備好的的牛腱子牛肉，用熱水煮一下，去血水，在牛肉上面戳幾個洞，方便在滷的時候入味。

開始正準備滷牛肉，配洋蔥、香菜，調以滷汁、辣油，等牛肉滷好後就可以出鍋了。

等牛肉冷卻後，就可以切片上桌吃了，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。