豆乾怎麼做好吃

豆製品是屬於比較實惠和好做的食物，怎麼做才更好吃呢？

操作方法

（01）蔥香豆乾：豆乾、大蒜、姜蒜做法：先熱油然後加入切好的姜蒜爆香，然後加入蔥絲和切好的豆乾，在出鍋前放適量的鹽和香油就可以了，這是最簡單的一種做法。

（02）五香豆乾：豆乾，大料，花椒，五香粉，蔥姜，醬油等做法：先將整塊的豆乾兩三個捆在一起用線綁好，然後將大料，花椒，五香粉用一個布袋裝好然後封起來，燒一鍋水然後倒入適量的水，醬油，鹽，蔥姜和準備好的香料袋，煮半小時左右變成滷湯然後放入捆好的豆乾，水開後轉小火慢慢煮，等到湯汁變得粘稠，取出豆乾加上香油就可以食用了。

（03）涼拌豆乾：豆乾，蔥，香菜，香油等做法：將豆乾切絲加入切好的蔥絲，再加入香油，鹽，醋等調味然後攪拌均勻，最後撒上香菜（跟個人喜好而定），就做成了，因為豆乾是可以直接食用的所以涼拌也是很簡單美味的一種做法。