豆腐乾怎麼做好吃

豆腐乾是把豆腐切成正方形的形狀，然後晾乾，相對於豆腐，就非常地硬，而且很有嚼勁，我們的餐桌上有時候都會出現豆腐乾，那麼豆腐乾怎樣做好吃呢？下面小編教你一個好吃豆腐乾的做法吧。

操作方法

（01）把瘦肉切成絲，加入鹽、生抽、醬油、胡椒粉進行醃製，醃製10分鐘，姜蒜切成片，熱鍋加油進行翻炒。

（02）把豆腐乾切成薄片，這樣嚼起來比較容易，青椒切成絲，。

（03）待肉絲炒到顏色泛白，就可以加入豆腐乾和青椒了，大火炒上一分鐘，再加入鹽，香蔥。

（04）這樣就可以起鍋裝盤了。