乾煸豆角怎麼做好吃
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幹板豆角是一道家常菜,用來下飯是非常合適的,很多人對於乾煸豆角的做法不是很熟悉,那麼今天就教大家做這道菜,一起來看看吧。
操作方法
豆角去掉兩頭,順帶著把豆角的絲絡直接去掉,放進水裡清洗乾淨,然後控幹水分。
一點瘦肉切成末,準備一些紅辣椒切圈,蔥薑蒜切碎。
鍋里加多一些的油,把豆角放進去炸,直到豆角變色撈出來控油。
鍋裡留一點點有把肉餡和蔥薑蒜放進去炒熟,加上生抽、蠔油以及食鹽調味。
把豆角放進去,再加上紅辣椒圈,炒熟之後出盤就行了。