幹煎豆腐 怎麼做?
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豆腐中含有豐富的蛋白質,適合各類人群食用,口感也是很好的,今天我們給大家介紹一道好吃的幹煎豆腐的做法。
操作方法
(01)首先我們把豆腐洗淨後,然後切成薄片狀備用,這裡我們一般選用老豆腐,不容易碎的
(02)鍋中放入適量的油,然後把豆腐一塊塊放入鍋中進行煎制
(03)煎製表面金黃後稍微控一下油,然後把豆腐塊取出備用
(04)鍋中留少許底油,倒入適量的蔥花,進行爆香,然後把豆腐塊倒入鍋中進行炒制,調入適量的鹽,味精,少許白砂糖,生抽翻炒均勻
(05)最後炒制5分鐘左右出鍋即可