紅魚乾怎麼做好吃

紅魚乾搭配五花肉做燉煲，五花肉把紅魚乾的香味吸入，煲出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）紅魚乾用水泡半個小時左右，五花肉切成厚片。加2勺生抽、2勺料酒醃製幾分鐘，青蒜白、薑絲準備好。

（02）把泡好的紅魚乾切成片。

（03）開火下油，放紅魚乾片進去用小火煎，煎至兩面金黃色。

（04）然後和五花肉混合放進砂鍋，把配料全部放進去，加幾滴老抽，小半碗水，蓋上蓋子大火燒沸轉小火，燉到水份幹碗即可。香噴噴的紅魚乾煲就做好了。