怎麼紅燒小魚好吃

紅燒小魚非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼紅燒小魚好吃。

操作方法

要想做好吃的紅燒小魚，我們需要準備以下材料：小魚、麵粉、蔥薑蒜、料酒、生抽、白糖、紅辣椒等。

首先我們需要把小魚去除內臟後用清水清洗乾淨後，加料酒、薑片、少許鹽醃製

接著我們需要把醃製好的小魚裹上面粉放入油鍋裡面短暫的炸一下，炸制小魚兩面金黃後撈出備用。

我們蔥薑蒜、幹辣椒爆香後依次加入白糖、炸好的小魚翻炒，最後加入半鍋水煮，這個時候我們可以加入生抽、鹽、醬油，等湯汁濃稠撒上蔥花就可以出鍋了。