黃瓜幹怎麼做好吃

酸辣幹黃瓜（黃瓜幹就是幹黃瓜）

操作方法

（01）黃瓜乾熱水泡發2到3次（20分鐘）瀝乾、備用

（02）鍋中倒油，放入花椒、幹辣椒（切斷）爆香後，下泡發好的幹黃瓜大火翻炒1-2分鐘。

（03）加適量鹽、糖，翻炒。然後加少許生抽、陳醋，再均勻翻炒，最後出鍋。

特別提示

一定要用熱水泡法