黃瓜的做法？黃瓜怎麼做好吃？

大家都知道黃瓜是美容蔬菜，其中含有維生素C能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。經常吃黃瓜，或者將黃瓜切薄片貼在臉上可有效對抗面板的老化，減少皺紋的產生，此外黃瓜還有很好的減肥作用。黃瓜營養又美味，價格還便宜，常見黃瓜涼拌著吃、直接生吃、炒雞蛋，或者醃製成鹹菜等做法。今天告訴您來做一道熱菜，用黃瓜和瘦肉炒，營養美味。

操作方法

（01）備齊食材。

（02）黃瓜洗淨切半圓片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。想要黃瓜做得好吃，一定要和肉類搭配，這樣做比拍黃瓜好吃多了。

（03）鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香。

（04）蒜爆香，然後加入肉。

（05）肉先油煎一下，這樣炒黃瓜時才更香，然後加入食鹽。

（06）加入適量醬油，使肉更入味。

（07）肉炒入味後，加入黃瓜。

（08）加入辣椒粉，有辣味才更有味道。

（09）再翻炒幾下即可出鍋。

（10）裝盤上桌，成品圖出爐，很好吃，試試吧！

特別提示

1、黃瓜要先洗後切，這樣營養不易流失，為防止黃瓜農藥殘留，可以將黃瓜整個放入鹽水中浸泡。

2、黃瓜不要炒得太軟，簡單炒幾下即可，這樣營養流失少。

3、黃瓜與花生不易同吃，易引起腹瀉。