幹黃花菜怎麼做好吃

黃花菜又名金針菜，具有很高的營養價值。但我們很多人不知道它的強大功效，黃花菜具有潤肺、健腦、抗衰老、利尿等等很多功效。黃花菜不僅可以鮮吃，還可以幹了吃。乾的黃花菜具有易儲存、反季節一樣可以吃到的優點，當然幹黃花菜也是非常好吃的哦，怎麼把幹黃花菜做好吃呢？

操作方法

（01）首先是把蔥、豬肉切好放入碗中；其次是洗好乾黃花菜放入盤子裡；然後在燒熱的鍋裡放入適量花生油，待油熱後放入豬肉片，爆炒，放醬油、蔥末、倒入事先洗好的幹黃花菜，攪拌；、味精或者雞精、料酒（依據個人口味新增與否）最後待快成熟的時候放入食鹽，這樣是保持菜中的營養成分不流失哦。出鍋後，你可以盡情的享用美食哦。

（02）第二種是把幹黃花菜剁成小條條，一點點的那種，然後把豬肉切丁，要小塊哦，爆炒肉丁後，放入黃花菜，攪拌著爆炒，各種輔料隨自己口味新增與否，待成熟後撈出。這樣一道美味的肉末黃花菜即可享用。

（03）總而言之，這些方法還需要親們的實地實踐，需要親們自己動手親自嘗試才有更好的經驗哦，希望MM們趕緊製作出自己喜歡的美味佳餚，期待MM們的嘗試哦！