南瓜怎麼做好吃？

南瓜的幾種好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜餅、南瓜切塊蒸熟、蒜香老南瓜、紅棗南瓜湯、南瓜八寶飯、炸南瓜球等等。

南瓜是生活中較為常見的一種食材，很多人都喜歡食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的幾種好吃家常做法如下：

1、用南瓜熬粥

用南瓜熬粥是南瓜最簡單的吃法，製作的時候將南瓜洗乾淨，然後將南瓜的皮切掉，將南瓜切成方塊兒，在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右，然後加入切好的南瓜，再熬製20分鐘，這樣小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜餅

南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。

3、南瓜切塊蒸熟

南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有新增任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。

4、蒜香老南瓜

先準備好食材，將生薑大蒜切粒，之後再將準備好的老南瓜切成方塊備用。熱油炒香姜蒜，倒入南瓜塊翻炒。加入適量的生抽，鹽炒勻，然後加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯軟即可盛出裝盤上菜了。

5、紅棗南瓜湯

原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。做法：將南瓜去皮，紅棗去核，入鍋一起加水煮爛，加紅糖調化即可。

6、南瓜八寶飯

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：將老南瓜洗淨，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。

7、炸南瓜球

原料：南瓜，白麵，糯米麵，麵包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米麵，少一點白麵和好。面和好了，就可以搓成長條，揪劑子了。南瓜團小球，在麵包糠裡軲轆轆，就可以了。入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。