怎麼把老黃瓜晒乾

簡要回答

黃瓜作為非常常見的一種食物，具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥等等功效，而我們想要合理的儲存黃瓜，也可以將黃瓜晒乾。比如說將老黃瓜晒乾時，首先要利用清水將黃瓜清洗乾淨，把黃瓜不要的地方及時的弄掉。

在清洗的時候，一旦黃瓜有水進入的話，會導致黃瓜出現變質，這時候我們將黃瓜清洗完成之後直接放到背光的陽臺上自然的風乾，其實黃瓜表面沒有水的時候再用刀開始切黃瓜。

所以說老黃瓜我們在切片的時候也不要切的太薄，通常我們將黃瓜風乾的時候，黃瓜不會出現捲起來的情況。不過大家要注意切黃瓜的時候一定要切的厚一點，並且將黃瓜切成長條狀的。

如果說黃瓜已經切好的話，我們直接將黃瓜平鋪一般鋪一層就可以了，這樣有利於水分快速的散發。

不排除在生活中有些人喜歡將黃瓜整根用來晾晒，這時候我們選擇整根晾晒的話，千萬不要選擇比較粗的黃瓜，而是選擇那些特別細的黃瓜，因為這樣的黃瓜在晾晒的時候比較方便。