土豆怎麼做好吃？

準備好所有的食材，將土豆切成絲狀；土豆切絲用清水浸泡，洋蔥去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲；炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和幹辣椒，倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水，再把洋蔥絲倒入翻炒均勻；加入一勺醬油、糖、適量的鹽，翻炒均勻，再放入青紅椒翻炒，淋入香醋翻炒均勻，再加入香油炒均勻，關火。

土豆是我們生活中經常會遇見的一種食物，那麼在日常的生活中很多人都是比較喜歡吃土豆的，但有些人習慣了日常的幾個做法，口味就有些單調了。有很多好吃的做法，比如：準備好所有的食材，將土豆切成絲狀；土豆切絲用清水浸泡，洋蔥去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲；炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和幹辣椒，倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水，再把洋蔥絲倒入翻炒均勻；加入一勺醬油、糖、適量的鹽，翻炒均勻，再放入青紅椒翻炒，淋入香醋翻炒均勻，再加入香油炒均勻，關火。

再介紹幾種土豆的做法

孜然椒鹽小土豆

原料：

土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許

做法：

1、小土豆清洗乾淨，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水衝，降溫後，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。

2、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。

3、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

紅燒小土豆

原料：

土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克

做法：

1、土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中衝一下，剝皮，放在碗中。

2、坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鐘後放適量的清水、老抽上色。

3、放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鐘出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。