土豆茄子怎麼做好吃
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土豆茄子是最普通的蔬菜,那麼該如何用土豆茄子做出最美味的食物呢?今天教大家做最好吃的土豆茄子,一起來看看吧。
操作方法
土豆削皮之後切成成條,不是土豆絲哦各位,然後浸泡在水裡。茄子同樣切成長條。
鍋裡放油,燒熱,把茄子條放進油鍋裡炸一下,這樣做出來的土豆茄子更好吃。茄子炸好之後撈出來控油,鍋裡的油倒出來,只要一點點就行了。
把土豆放進油鍋裡翻炒,加上一點蔥薑末和生抽一同翻炒。
土豆條炒熟之後把茄子放進去,加點食鹽和蠔油調味,喜歡吃辣的加點青紅椒,撒一把蔥花就可以出鍋了。